CNC加工中心的轉速和進給是通過切削條件來確定的，具體的計算方法取決于加工材料、刀具類型和加工過程參數。下面是一些常用的計算方法：

1. 轉速

轉速是主軸旋轉的速度，通常以轉/分鐘（RPM）為單位。

轉速可以根據刀具材料、切削速度公式和刀具直徑來計算，常用的公式如下：

轉速（RPM）= (切削速度 × 1000) / (π × 刀具直徑)

切削速度可以從刀具制造商提供的切削速度表或經驗數據獲得，并以米/分鐘（m/min）或英尺/分鐘（ft/min）為單位。根據實際情況將其轉換為合適的單位。

2. 進給速率

進給速率指的是工件在切削過程中在每分鐘移動的距離。它以毫米/分鐘（mm/min）或英寸/分鐘（in/min）為單位。

進給速率可以根據所需的進給量、切削速度和主軸轉速來計算，常用的公式如下：

進給速率（mm/min）= 進給量（mm/z） × 主軸轉速（RPM）

進給量是指每次主軸旋轉時切削工具在工件上移動的距離，單位為毫米/轉（mm/z）。

需要注意的是，這些計算方法只是一般性的指導，并且可能因具體的材料、刀具和加工要求而有所不同。在實際操作中，建議參考刀具制造商的建議和經驗，或者依據相關的切削數據手冊來確定最佳的轉速和進給速率。